Son Yazılarım

• Başlıksız
• Başlıksız
• Başlıksız
• ZAMAN
• ÇOCULAR

Kategorilerim

• • PEYGAMBER EFENDİMİZ
  • GÜZEL SÖZLER
  • PRATİK BİLGİLER
  • HAYATA DAİR
  • FOTOLAR
  • İLGİNÇ BİLGİLER
  • BİTKİLER

Arkadaşlarım

• dilekkuyusu

Bağlantılarım

SELAMLAR  GÜZEL OKURLARIM
YİNE ARANIZDAYIM

Besin Grupları     İnsanın beslenmesi için gerekli olan enerji, protein, karbonhidrat, vitamin ve minarellerin yeterli miktarlarda  alınması gerekmektedir.Yiyeceklerimiz besleyici değerleri açısından 5 grupta toplanır.         1. Grup: Et,tavuk,balık,sakatat,yumurta,kurubaklagiller.     Bu gruptaki besinler protein ,demir, çinko ve B vitaminlerinden zengindirler. Ayrıca enerjide verirler.1 günde ,bu grup besinlerin bir veya birkaçından  karışık olarak 2 -3 porsiyon yenilmelidir. Fazla tüketildiğinde ,kolesterol , gut, hipertansiyon vb sağlık sorunlarını ortaya çıkartabilir.        2. Grup: Süt,yoğurt,peynir,vb.     Bu grup ,kemiklerimiz ve dişlerimizin sağlığı için gerekli olan kalsiyumdan zengindir. Ayrıca temel besin öğelerimizden protein, karbonhidrat ile  vitaminler açısından A ve B vitaminlerinin bir çoğu için de iyi kaynak sayılır.Bu gruptan ,günde 1-3 porsiyon yenilmesi önerilmektedir.        3. Grup: Sebze, ve meyveler.     C vitaminini  ,bazı mineraller ve posa ihtiyacımızı  bu grup besinlerden karşılarız.Kış ve yaz meyve ve sebzelerinin hepsi bu gruba dahildir.     Yeşil yapraklı sebzeler , C vitamininin yanı sıra A ve B vitaminlerinden,havuç A vitamininden zengindir. Bu gruptaki yiyeceklerden günde3-5 porsiyon tüketmek gerekmektedir.    Mevsiminde doğal olarak yetişen meyve ve sebzeler özelikle tercih edilmelidir.    Özellikle yaz aylarında likopen ve A vitamininden zengin olan  domates ve kış aylarında da portakal ve mandalina tüketimine özen gösterilmelidir.         4 .  Grup: Tahıllar,ekmek,makarna,pirinç,bulgur,çorbalar,unlu mamuller.     Bu grup besinler temel enerji kaynağımız olarak günlük beslenmemizde yerini almaktadır.Ayrıca  B1 vitamini ve bitkisel proteinlerin kaynağı olarak  kullanılmaktadırlar.    Genel olarak ,yetişkin bir kişi için her öğünde 2 dilim ekmek veya günlük 6-11 porsiyon  tahıl grubu gıda tüketimi yeterli olmaktadır.   Enerji ihtiyacı yüksek olan  işçi sporcu vb. fiziksel aktivitesi yüksek olan bireylerde ,  bu miktarlar aktivitenin durumuna göre arttırılabilir.    Ş,şmanlık sorunu olan fiziksel aktivitesi sınırlı ve, sedanter yaşama sahip veya yaşlı bireylerde, ekmek veya tahıl grubu diğer besinlerden 1 porsiyon tüketmek  , şişmanlık sorununu ortadan kaldırmak adına kullanılabilir.                      5. Grup: Yağlar,şeker,salça-sos,ve baharatlar.     Lezzet vermek amacıyla kullanılan yiyecek grubudur. Yağlar,lezzet verici olarak kullanılan ,yüksek enerji veren ve  dikkatli tüketilmesi gereken yiyeceklerdir.     Yağların , şekerlerin ve özelikle hazır sos veya lezzet arttırıcıların fazla kullanılması , fazla alınması çeşitli sağlık sorunlarına ve özellikle şişmanlığa ,kolesterolün yükselmesine ,diş çürüklerine,  şeker hastalığına neden olabilmektedir.         DENGELİ VE  YETERLİ BESLENME , açısından günlük besin tüketiminde , değişik besin gruplarının bir arada ve yeterli miktarlarda alınması ,sağlığın korunması açısından son derece önemlidir.

NELERE ZAMAN AYIRALIM?




1.Çalışmak için zaman ayır.Bu başarının bedelidir.

2.Düşünmek için zaman ayır.Bu,kudret ve kuvvetin kaynağıdır.




3.Dinlenmek için zaman ayır.Bu,genç kalmanın sırrıdır.


4.Okumak için zaman ayır.Bu bilginin temelidir.


5.İbadet için zaman ayır.Bu yücelmenin yolu;gözlerin ve ruhun dünyevi kir ve tozlarından temizlenmesidir.


6.Başkalarına yardım etmek ve arkadaşlarından hoşlanmak için zaman ayır.Bu, saadetin kaynağıdır.


7.Sevmek için zaman ayır.Bu,hayatın gereklerin den biridir.


8.Hayal için zaman ayır.Bu,ruhu yıldızlara eriştirir.


9.Gülmek için zaman ayır.Bu,hayatın yükünü hafifleten bir boşalmadır.


10.Plan için zaman ayır.Bu,ilk dokuz şeyi yapabilmek için lüzumlu zamana sahip olabilmenin sırrıdır.

Çocukları yapıcı olarak dinleyin  

SAMSUN (İHA) - Samsun Rehberlik Araştırma Müdürü (RAM) Alican Usta, çocukların eve geldiklerinde mutlaka okulda yaptıkları ile ilgili ailelerin konuşması gerektiğini belirterek, "Çocukları eleştirel bir şekilde değil, yapıcı olarak dinleyin" dedi.

Aile bireylerinin kendi okul yaşantınızdan çocuklara bahsetmesinin motive edici olacağını söyleyen Usta, okulda uyması gereken kurallar hakkında ise idare ve öğretmenlerinde görüşleri doğrultusunda etkili bir rehberlik yapmaya çalışılması gerektiğine işaret etti.

Çocukların okula gidiş-gelişi ile ilgili kuralların açık ve net olarak çocuğa iletilmesini isteyen RAM Müdürü Alican Usta, "Saat kaçta eve gelmesi gerektiğini, servisi nasıl kullanacağı, bir yere gidecekse arayıp izin alması gibi. Çocuğunuz eve geldiğinde mutlaka okulda yaptıkları ile ilgili olarak konuşun. Eleştirel bir şekilde değil yapıcı olarak dinleyin. Yanlışlardan dolayı kızmak aşağılamak yerine, 'şöyle davransaydın daha iyi olurdu', gibi konuşunuz" diye konuştu.

Çocuğun okul yaşantısına ve okulda ki başarısının düzenli aralıklarla öğretmenleri ile idareli bir şekilde yapılacak olan görüşmelerin yakından takip edilmesinin gerektiğini belirten Usta, bu gerekli önlemleri zamanında alarak karne döneminde bir hayal kırıklığı yaşamanın önüne geçilmiş olacağını ifade etti. Usta, "Aileler, çocuklarını düzenli takip ettiği takdirde çocukları kendi kendine disipline etmesine de katkı koymuş olacaktır" şeklinde konuştu.

Soğutmadan nakledilen süt insan sağlığını tehdit ediyor  

UŞAK (İHA) - Tarım İl Müdürü Atilla Arslan, kötü koşullarda üretilen ve soğutulmadan işletmelere nakledilen çiğ sütün insan sağlığını tehdit ettiğini söyledi.

 

İl genelinde 222 adet süt soğutma tankı bulunduğunu ifade eden Arslan, kaçak sütle mücadele etmeyi sürdüreceklerini belirtti. Uşak'ta hayvancılığın önemli bir yer tuttuğunu ancak süt sığırcılığının bir çok ilde olduğu gibi küçük işletmelerde yapıldığına dikkat çeken Tarım İl Müdürü Atilla Arslan,” Bilinçsizlik ve teknoloji noksanlığı sütün kalitesini de fiyatını da düşürüyor” dedi.

 

Uygunsuz şartlarda işleme tesislerine ulaşan sütün sağlığı tehdit ettiğini kaydeden Arslan, “İlimizde işletme büyüklükleri ortalama 2-3 sağmal büyükbaş olup, kullanılan teknoloji ve bilgi noksanlığından dolayı sütün kalitesi düşüktür. Bu duruma sütün toplama ve nakil sırasında yapılan hatalı işlemler ve sürenin uzaması da eklendiğinde sütte mevcut mikroorganizma yükü daha da artmaktadır. Sütün dayanıklılığı ve kalitesi daha da düşmektedir. Uygun olmayan koşullarda üreticiye veya işleme tesisine ulaşan süt hem tüketici sağlığını tehdit etmekte hem de işletme maliyetini ve ürün kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir. Bu nedenle ilimizde üretilen çiğ sütün üreticiden toplanması, nakli, muhafazası ve pazarlaması konusunda gıda güvenliği ve halk sağlığı açısından kritik noktaların kontrol altında tutulması amacıyla sıcak ve uygun olmayan kaplarla yapılan süt nakli yasaklanmıştır. Alınan kararın uygulanmasını kolaylaştırmak ve süt soğutma tankı bulunmayan köylere tank kurulmasının sağlanması ve sürecin izlenmesi amacıyla izleme kurulu oluşturuldu.

İzleme Kurulunun süt soğutma tankı bulunmayan köylerde süt soğutma tanklarının müteşebbislerce temrin edilmesini karara bağladığını da ifade eden Atilla Arslan, “Çiğ süt ve ısıl işlem görmüş içme sütleri tebliği yürürlüğe girdikten sonra ilimizde mevcut tank sayısı 147, tank kapasitesi ise 424,7 tondu. Fiili tank kapasitesi 270 olup, bu tanklardan 108 i özel sektöre 39 u kamuya ait. Termin planı kapsamında işletmelerce Temmuz-Kasım döneminde 163 adet süt soğutma tankı kurulması taahhüt edildi. 15 Eylül itibariyle taahhüt edilen tankların 75 tanesi kurularak faaliyete geçti. Böylece mevcut tank sayısı 222 adete ve kurulan tank kapasitesi 574,7 ton/gün ulaşmıştır. Kasım sonu itibariyle İlimizde üretilen günlük 430 tonluk çiğ sütün yerinde tüketilen %10'u dışında kalan kısmı Gıda Kodeksi'ne uygun hale getirilmiş olacak. Bunun sonucunda çiftçi daha iyi bir fiyata ürününü satabilecek, sanayicinin randımanı yükselecek ve tüketici daha kaliteli ve hijyenik ürün tüketecektir”diye konuştu.